2022の梅仕事・第二弾①

梅仕事料理

オーケーストアに

状態の良い完熟南高梅が並び始めました

昨年の我が家の梅は

オーケーでは買わず、

農家から完熟南高梅をお取り寄せ、

…したものの

完熟してない…(´・ω・`)

皮の手触りも

硬いし、しっとりしてない

追熟したけど

実も皮も硬いまま・・・(´・ω・`)

昨年の梅の出来自体が

全体的に

小さいには小さいらしいんだけれども、

どうにも身が硬くて

身離れが悪く、

一日長く干したせいか

水分が少なく

皮が硬い梅干しになってしまった

だからね、決めたの

もう浮気はしない、

オーケーで買おうって。

さぁ、今年はどうだ!

わぁ、良い梅ですよ~

さすがオーケーさんですヽ(*´∀`)ノありがとうございます

一昨年みたいな

ふっくふくとまではいかないけれど

良いものが手に入りました

パパは例年通り

梅サワーと

今年は私の要望で

ブランデー梅酒も(人´∀`)

私の梅干しは

出来るだけ大きい

熟してるのを使わせていただきました(´∀`人)

良い梅干しになりますように(*´人`)

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