マルシェで
ハンドメイドアクセサリーを
販売しているお友だちが
野菜を買ってきてくれた！ヽ(´∀｀*)ﾉ
とうもろこしに、
カリーノケール
初めて見た！(ｎ’ω’ｎ*)
とりあえず、
サラダにしてみよ(｀・ω・´)ｂ
チーズ粒マスタードレッシングも合うけど、
少し硬いから
火を通した方がよいのかな？
他にいただいたのは、
椎茸！Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
大きくて肉厚です(*´ω`)
家族はみんな 椎茸大好き、
でも実は、
私はしいたけ苦手 (￣Д￣；)
椎茸の何が苦手か、というと
ぶりゅんっとした食感と
一番はあの香り(´ω`；)
干し椎茸は
むしろ大好きなんだけどなー・・・
けど今は嗅覚異常ですからね、
椎茸臭が分からないのを逆手にとって
いってみましょう(・｀ω´・)ｂ
ちょっと片栗粉振ってみた
が、
少しかけ過ぎた･･
バター乗せて
トースターで焼いてみる(｀・ω・´)
ちょっと粉多すぎたけど
汁が漏れず ふっくふく(〃´ω`〃)
今日のメニューは
全体的に茶色いけど…
焼き椎茸＆ししとう
豚のみそ炒め
茹でとうきび
塩もみなす
つるむらさきと昆布の味噌汁
美味しゅうございました
ありがとう！(*´人`)ごちそうさまでした
【豚のみそ炒めメモ】
豚薄切り肉 200g
(調味料A)
塩こしょう 少々
料理酒 大さじ1杯
片栗粉 小さじ2杯
ごま油 小さじ2杯
油 大さじ１/２杯
おろし生姜 大さじ１/２杯
(調味料B)
味噌 大さじ2/3杯
料理酒 大さじ1杯
しょう油 小さじ１/２杯
砂糖 小さじ1杯
＜作り方＞
① 豚肉に調味料A(塩こしょう→料理酒→片栗粉→ごま油の順)で下味をつける。
② フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒める。
③ 豚肉の色が変わったら、おろし生姜を加える。
④ 調味料Bを溶き合わせ、③に回し入れて炒め合わせる。
コメント