群馬県産いただき野菜
感謝の３日目お昼ごはん
フリルレタスを使うよ
アップルシナモンベーグルに
レタス、クリームチーズ、
合鴨ローストと黒コショウの塩漬け
を乗せてオープンサンド
手前は、
お弁当用オムレツのホットサンド、
チーズ、レーズン、手作り美生柑ピール
のホットサンド
晩ごはんは
なすを使いましょう
なすのミートソースグラタン
鶏もも肉のはちみつレモン焼き
ピーマンとパプリカの炒め物、
かぼちゃのポタージュ、
なすのグラタンは
輪切りにして
フライパンで焼いたなすと
レトルトのミートソースを使っただけ。
≪鶏もも肉のはちみつレモン焼き≫
鶏もも肉 一枚(300ｇ)
にんにく １片
はちみつ 大さじ１杯
ナンプラー 大さじ１/２杯
レモン汁 大さじ１杯
塩 小さじ１/２杯
こしょう 少々
サラダ油 大さじ１杯
① ジップロックに調味料(はちみつ 大１、ナンプラー 大１/２、レモン汁 大１、塩 小１/２、こしょう)と薄切りにしたニンニク １片分を入れ、鶏もも肉を漬けこみ10分ほど置いておく。
② フライパンに油を熱し、焦がさないように弱めの中火で フタをして両面焼く。
③ 鶏肉に火が通ったらフライパンから取り出し、①の漬け込み汁をフライパンで煮詰める。
④ 鶏肉を一口大に切って皿に盛りつけ、③の煮詰めた漬け込み汁を回しかける。
頂き物づくし、
美味しくいただきました
ありがとう+｡:.ﾟヽ(*´∀)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
ごちそうさまでした(｡-人-｡)
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