おだんごスイートポテト

今日は次女とのお約束

一緒にスイートポテトを作る

楽しそうにコネコネしています

もっと自由にしてイイんだけどなぁ

長女は独創的だったけど

次女は考えが理屈っぽくて大人しい

ありがと(ｎ’ω’ｎ*)

≪おだんごスイートポテト≫
　　さつまいも　500ｇ
　　バター　20ｇ
　　砂糖　40グラム
　　牛乳　大さじ2～３杯

　　卵黄　１個　（3/4個と1/4個に分ける）

　　みりん　小さじ1/2杯
　　黒ごま　

≪作り方≫
　①　さつまいもは皮を剥き　１㎝の輪切にして水につける。
　　バターは室温に戻しておく。

　②　さつまいもを耐熱容器に入れて　ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで５～６分加熱する。

　③　熱いうちにつぶし、バター、砂糖を加えてゴムベラなどでよく混ぜる。

　④　卵黄 3/4個分を加え、よく混ぜる。

　⑤　牛乳を少しずつ加え、耳たぶの硬さにする。

　⑥　直径３cmほどの大きさに丸める。

　⑦　クッキングシートを敷いた天板に並べ、卵黄 1/4個にみりんを混ぜて、だんごの表面に塗り、黒ごまを上に乗せる。

　⑧　オーブントースターで10～15分焼く。