今年は
梅も赤紫蘇も良い感じ(*´ω`*)
一昨年2020年は、
梅はとっても良かったけど
赤紫蘇はダメだった
赤いのは袋の外側になるものだけで、
中身は緑になったものばかり。
生産者の悪意を感じるほどに
結局梅干しに適したものは
100gにも満たなかったほど。
昨年2021年は、
あんなこともあるんだなぁ、と
よくよく選んで
赤紫蘇は地産マルシェで
買ったから良かった
でも 梅が…(´・ω・`)
今年は
良い感じ。こちらもオーケーさんありがとうヽ(*´∀｀)
茎以外ほぼ捨てるとこなしヽ(*´∀｀)ﾉ
今年は梅の量を減らしたから
ちょっと多すぎるくらい(´∀`；)
でも、紫蘇が多い分にはいいよね！
青魚と一緒に
梅煮にすると
とっても美味しいもの
塩で漬けて一日経った梅
良い感じ(*´∀`*)
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