塩サバのカレー焼きと楓さん

今日もまた、

物欲しそうな顔で

パパのお皿を覗き込むのは楓さん

ほらほら、だめですよー

そんなに物欲しそうな顔したって

絶対、あげないんだもん。

晩ごはんは

塩サバのカレー焼き、ブロッコリー、

青梗菜とカニカマのとろみ煮、

豆腐とわかめの味噌汁、

残り物(白菜と豚肉のにんにく味噌

塩サバはのカレー味は

バーモント味付けカレーパウダーで。

＜材料＞　(塩サバ３切れの場合)

塩サバ　3切れ

(下味)

　料理酒　大さじ２杯

　バーモントカレーパウダー　小さじ２杯

　しょう油　小さじ１杯

　おろししょうが　小さじ１杯

片栗粉　大さじ３杯

バーモントカレーパウダー　小さじ２杯

植物油　大さじ３杯

＜作り方＞

①　塩サバに料理酒を振り、１０分ほど置いてから、キッチンペーパーで水気をふき取る。

②　２㎝幅に切り、下味（バーモントカレーパウダー、しょうゆ、おろししょうが)をまぶす。

③　片栗粉とバーモンドカレーパウダーを合わせたものを、②のサバにまぶす。

④　フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。