コリンキーのグラタン

“コリンキー、見つけるたびに買わされる”

我が家の姉妹、

とにかく好きみたい

コリンキーのグラタンが。

≪コリンキーのグラタン≫

　コリンキー　300g

　　オリーブオイル　大さじ1杯

　　塩・こしょう　少々

　ピザ用チーズ　適宜

　パセリ　適宜

　ホワイトソース

　　薄力粉　大さじ1.5杯

　　バター　大さじ1.5杯

　　牛乳　1カップ

　　塩　小さじ1/4杯

　　こしょう　少々

①　コリンキーは一口大に切り、オリーブオイル 大さじ１、塩、こしょうをまぶして、オーブンシートを敷いた鉄板に乗せ、トースターで30分焼く。

②　深めの耐熱容器に薄力粉 大さじ1.5を入れ、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱し、泡だて器でよく混ぜる。

③　バター 大さじ1.5を加え、ラップを加え、電子レンジ600wで30秒加熱、泡だて器でよく混ぜる。

④　牛乳 １Cを少しずつ加え、ラップをふんわりかけて、電子レンジで1分30秒加熱する。

⑤　泡だて器でよく混ぜ、再びラップをふんわりかけて電子レンジで1分加熱する。

⑥　泡だて器でよく混ぜ、とろみが少なければ、様子を見ながら電子レンジにかける。

⑦　塩 小さじ1/4、こしょうで味をととのえる。

⑧　バター(分量外)を塗ったグラタン皿に①のコリンキーを並べ、ホワイトソースをかける。ピザ用チーズを乗せ、焼き色が付くまでトースターで焼く。仕上げにパセリをかける。

コリンキーのグラタンの他は

ガパオライス(ハウス食品ガパオソース)

冬瓜のスープ

目玉焼き割れちゃった