夫、ここ数か月
急に膨張したなーとは思っていたのですが、
とうとう健康診断で
保健指導入りましてね、
どうやら、
急に太った原因は
カフェベースを買うようになって
牛乳の摂取量が増えたことらしい。
たしかに！
カフェベースを買い始めた時期と
膨張し始めた時期が重なるかも！
ほんとは運動して
痩せて欲しいんだけど、
喘息の発作を起こすって
なかなか重い腰を上げないし。
運動しなくても
一日のうちに
下腹と背中の筋肉を意識をしながら
良い姿勢をする時間を
作るだけでも変わると
思うんだけどなぁ…やらないよねー
基本、在宅デスクワークで
姿勢の悪いまんま。。。
保健師さんからは
乳製品の摂取量を減らす、
魚、大豆製品を増やす、
そんなような指導を受けたっぽい。
ということで、
牛乳摂取量を減らす、
毎日豆腐を食べることを
始めた模様。
牛乳は、
2杯/日のコーヒーブレイクの
牛乳だけで割っていたカフェベースを
カフェベース１：水３：牛乳１に。
あとは…、
豆腐ダイエット…ってことですかね
ただ、豆腐に関しては
おもに
「たんぱく質のとれる」ひとり鍋シリーズか
普通の豆腐に、
自分でなにかトッピングして
食べてくれるようなので、
私が豆腐料理に悩むことは
なさそうです。
ただ、
それでも気は遣うよね。
特にお昼ごはんのメニューは
ただでさえ悩ましいのに、
さらに炭水化物少なめ料理って
正直、私には無理…(TωT。)
と言うことで、ごめんパスタで許せ
たらこスパゲティの素で炒めただけ。
夜は
ほっけの一夜干し
カリフラワ－とブロッコリーのミルク煮
コリンキーと豆苗の炒め物
大根と海苔の味噌汁
≪カリフラワーとブロッコリーのミルク煮≫
カリフラワー、ブロッコリー 合わせて400g
ベーコン 2枚
バター 大さじ1/2杯
水 200cc
牛乳 150cc
顆粒コンソメ 小さじ1杯
ピザ用チーズ 40g
塩 小さじ1/3杯
水溶き片栗粉(片栗粉 小さじ1杯)
① カリフラワーとブロッコリーを小房に分ける。ブロッコリーの芯は1cm厚さの輪切りにする。
② 鍋にバターと1㎝幅に切ったベーコン入れ、中火にかける。
③ ベーコンの香りが出てきたら、水 200cc、カリフラワーを加え、沸騰したらフタをして、弱めの中火で5分煮る。
④ 牛乳50cc、ブロッコリーを加えて5分煮る。
⑤ ピザチーズ 40g、塩 小さじ1/3で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
保健指導では
もっと魚料理を増やすように
言われたようだけど、
なかなか…ねぇ(-ω-｀ ) 週1～2回が限度
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