レシピ 塩酒粕
お肉を柔らかくするには はちみつがいいとか、 ヨーグルトとか味噌とか、 塩麹とか色々ある中で、 一番お肉がしっとりしたのは 塩麴だと思うの。 でも、あれって 作ろうと思うと手間がかかるし、 いちいち買うのも面倒。 と言うことで、 低価格、作...
レシピ
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嗅覚異常 なすの甘酢炒め
新型コロナウイルス感染症による 嗅覚異常になってから、はや半年。 ここ2か月ほどで 焼いた肉の匂いも うっすら分かるようになったので おそらく9割がたは 戻ったんじゃないかと思うんだけど、 緑茶の香りや コーヒーの香ばしい香り(酸味の香りは...
レシピ カリフラワーとブロッコリーのミルク煮
夫、ここ数か月 急に膨張したなーとは思っていたのですが、 とうとう健康診断で 保健指導入りましてね、 どうやら、 急に太った原因は カフェベースを買うようになって 牛乳の摂取量が増えたことらしい。 たしかに！ カフェベースを買い始めた時期と...
レシピ コリンキーのグラタン
“コリンキー、見つけるたびに買わされる” 我が家の姉妹、 とにかく好きみたい コリンキーのグラタンが。 ≪コリンキーのグラタン≫ コリンキー 300g オリーブオイル 大さじ1杯 塩・こしょう 少々 ピザ用チーズ 適宜 パセリ...
レシピ 小鯛のアクアパッツァ風
眼鏡をかけていて、 なんとなく違和感？と思ったら、 鼻あてがなくなっていた！ 視力0.03の私にとって 眼鏡の不具合は死活問題なので 慌てて直しに行きました。 純正での交換は出来ないので FURLAの眼鏡が ほんの少し 可愛くなくなってしま...
レシピ 砂肝とキャベツのザーサイ炒め
コリンキー みつけるたびに 買わされる 先日、 コリンキーのグラタンを 作ってからというもの、 野菜売り場で見つけるたびに 買わされるようになってもた ちょっとホワイトソースが多すぎた 今日のご飯はこんな感じ コリンキーのグラタン キャベ...